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Base de datos :	binca1
Búsqueda :	HIGIENE ALIMENTARIA [Descritor de assunto]
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Id:	2101
Autor:	Batres, Lilian Villagrán de
Título:	Manual de prácticas de higiene para plantas empacadoras de vegetales frescos ..-
Fuente:	Guatemala; Asociación Gremial de Exportadores de Productos No Tradicionales -AGEXPRONT; 2002. 72 p. ilus.
Descriptores:	Higiene Alimentaria Manipulación de Alimentos Vegetales
Localización:	GT3.1,

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Id:	1846
Descriptores:	Manuales Inspección de Alimentos Higiene Alimentaria Manipulación de Alimentos Conservación de Alimentos Industria de Alimentos
Localización:	GT3.1,

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Id:	387
Autor:	Jefferson Dykstra, John
Título:	Infection Control for Lodging and Food Service Establishments ..-
Descriptores:	ENFERMEDADES TRANSMISIBLES HIGIENE ALIMENTARIA INDUSTRIA DE LA ALIMENTACION MANIPULACION DE ALIMENTOS

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Id:	385
Autor:	Instituto Nacional de la Nutrición "Salvador Zubirán"
Título:	Consejos prácticos para la higiene y seguridad del servicio de alimentación ..-
Descriptores:	HIGIENE ALIMENTARIA HIGIENE DE LOS ALIMENTOS MANIPULACION DE LOS ALIMENTOS

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Id:	384
Autor:	Marriott, Norman G.
Título:	Principles of food sanitation. 3rd ed. ..-
Descriptores:	ALIMENTOS INDUSTRIA DE LA ALIMENTACION HIGIENE ALIMENTARIA CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS

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